品一支好的红酒,宝石红色的酒体,散发着浓郁的水果香,口感圆润、饱满、柔顺,像一块高级绸缎,柔美而华贵。饮用干白、干红是很有讲究的:“吃白肉(海鲜类),喝干白;吃红肉(牛、羊、猪肉),喝红酒”。这就是科学的饮食文化。
蝉鸣盛夏,人们喝点清爽的加冰干白葡萄酒,那种清新淡雅的果香,干脆恬淡的口感,带给人美的享受,脱俗雅静,低调华贵。这就是葡萄酒的东方神秘哲学。当我们举起玲珑剔透的水晶酒杯,轻松把玩,加冰加水,慢慢摇曳,倾听着酒杯与冰块的撞击后发出的悦耳之音。目视着红酒在光的折射中呈现的那种凝脂般迷人的光泽,分明能感受到雅静和禅意!从杯中世界里品味着生命岁月,宁静致远,逶迤而豪迈。
红酒是有生命的,无论是法国、西班牙、意大利等欧洲各国酒庄用传统工艺生产的老世界红酒;还是智利、美国和澳洲用现代工艺生产的新世界红酒。真正的懂了红酒才会爱上她,品味她,欣赏她。生命如酒,人生:winechina.com如歌,含弘广大,品味酒醇!老世界的葡萄酒,从她出世的那一刻起,都开始经历一段成长的生命历程。她刚出世时,就像一个幼儿,未经世事;但经过几年的岁月,她便长成了一位天真的儿童;后逐渐演变成楚楚动人的美少女,她依旧青涩,但情窦初开;再过数年,她经过安静的酒窖储藏,便长成了一位婀娜多姿的浪漫的少妇,风韵迷人,此时红酒醒过之后,饮之。
如果在恍如隔世的名酒窖里,品尝一支陈年红酒,那深红色的葡萄酒液体在开启的那一刹那,犹如泉水般清澈透明,觥筹交错之间,掌玩手中的酒杯,品酒的同时,也在品味着自己丰富的人生。人的一生,四个季节,五种味道,七种颜色,百种表情,千姿百态,万种风情,酸甜苦辣,仄仄平平,蹉跎岁月,品味红酒,感悟生活,艺术人生。选择一杯法国拉图红酒,轻轻摇曳品味后,那香醇甘美的香气,沁人心脾,犹如钻石般弥足珍贵。那深红色的酒体,在杯光中跳跃,如同一个精灵在用生命舞蹈,似乎品的不仅仅是红酒,还有一份情怀,一份岁月,一种心境,一种生命……